Gâteau aux pommes sans œuf et sans lait de vache
Ingrédients:
- 5 pommes
- 200g de farine
- 125g de sucre
-1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250ml de lait végétal (j'utilise du soja vanille mais on peut prendre n'importe quel lait végétal))
- 80g de beurre végétal fondu
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c. Peler les pommes, les couper en dés ou en lamelles et les déposer au fond d'un plat préalablement huilé et fariné.
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure). Mélanger. Ajouter le lait végétal petit à petit, sans cesser de remuer. Ajouter le beurre végétal
fondu.
Verser la pâte au dessus des pommes.
Faire cuire environ 30 minutes. Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.