Cookie géant sans œuf et sans lait de vache
Ingrédients:
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 125g de beurre végétal
- 50g de compote de pomme
- 1 tablette de chocolat noir sans protéine de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c.
Couper grossièrement le chocolat en petits morceaux. Réserver.
Dans un saladier, travailler le beurre végétal et le sucre. Ajouter la compote puis la farine et la levure. Bien mélanger.
Ajouter le chocolat.
Verser la pâte dans un moule préalablement huilé et fariné. Faire cuire 25 minutes environ.